음식은 중요합니다: 그것을 먹는 사람들의 영혼이며 문화입니다. Food is important: It is culture made edible, the very soul of a people made manifest. 우리가 음식을 먹을 때, 우리는 단순히 영양분을 섭취하는 것이 아니라, 그 나라의 역사, 문화, 라이프스타일, 지리, 유전적인 것들, 노동, 실력, 이 모든 것들을 섭취하는 것입니다. 음식은 그 음식을 만들어 낸 문화, 요리사의 [...]